常宁市冻肉绞肉机厂家



商悦传媒   2019-04-25 07:08

导读: 平时维护时需要拆机检查,我们在为大型商用冻肉绞肉机拆机时,首先将装料盘拆下来是为了防止装料盘中的杂物...

  平时维护时需要拆机检查,我们在为大型商用冻肉绞肉机拆机时,首先将装料盘拆下来是为了防止装料盘中的杂物落入机器的内部,机器的主要拆装工具是拆卸扳手,拆卸时要按照顺时针的方向进行拆卸,按照安装顺序进行拆装。先将机器前的螺母拆下,之后是拆卸出肉板、绞肉刀之后将推动螺杆拆下,将T型绞肉管拆下,按照安装顺序进行拆卸是为了保证清洗完以后机器安装的正确性,避免出现因为零件安装错误影响机器的正常使用。冻肉绞肉机使用完之后要及时的进行清洗,保证机器以后的使用。清洗冻肉绞肉机时要用毛刷将绞刀槽内的所有残渣用清水清洗干净,清洗完以后要用清洗剂涂在抹布机壳上的残垢擦除干净,以免影响机壳的整体外观,清洗完以后要用干净的抹布将机壳上残留的清洁剂擦除干净。

  冻肉绞肉机可以直接绞切-18度的冻肉,一起来了解冻肉绞肉机的构造和原理吧!冻肉绞肉机主要由送料的部分和斩切肉的部分组成,主要装置包括螺旋供料器、投料斗,绞刀、筛板和电动机。工作的时候,把冻肉适当切块,从投料斗加入,随着送料绞龙的旋转,将肉从小直径螺旋轴送往大直径螺旋轴方向。绞刀布置在与螺旋轴垂直的平面上,与螺杆一起旋转,刀刃部分与筛板产生相对运动,将被螺杆挤出的肉斩切碎,被切断的肉通过筛板也向外挤出,zui后由紧固螺母的孔中排往下道工序。冻肉绞肉机的筛板可以自由拆换,使用不同孔径的筛板,可以加工出不同直径的肉粒。用细孔筛板的冻肉绞肉机绞制较大的肉块时,会产生各种障碍,因此,用一段式绞肉机绞制微小肉粒的肉馅时。首先要用粗孔筛绞一次,然后再更换为中孔,细孔筛板继续绞碎,这种既费时又费力。而使用三段式绞肉机,只需一次投肉,就可绞出细肉馅。

  众所周知,正确的保养可以延长机器的使用寿命。你知道冻肉绞肉机应如何保养可以延长使用寿命吗?快来和民生冻肉绞肉机厂家一起来了解一下吧!

  温升低,利于保鲜,绞冻肉功能;正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零;多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。本品适应大、中、小型肉食品加工厂,也适用于各种肉皮绞碎加工,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有独特的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工设备。将绞肉机出料口支装在便于出料的方向。调整活动地脚螺栓使机器水平,允许绞肉机出料口向下倾斜1°,以便于排出清洗水。检查润滑部位是否注食用油,减速箱油位是否正常(详见结构图注油示意图)。笼外套螺母等零部件,并注食用油。检查三角皮带松紧程度。安装绞笼、绞笼套。

  肉颗粒绞肉机机工作主要是靠旋转的螺杆将料斗箱中的原谅推挤到预切孔处,利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断地排出机外。本机可根据物料性质的和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。1.本机外壳采用不锈钢制造,外形美观,结构合理,操作方便,具有体积小,噪音低,省人力,省电力的优点。2.性能稳定,电机强力,清洁方便,适合酒店,学校,单位食堂使用。3.绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。4.它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处。